拌面超夯价钱也不低，差不多价格还是选择较健康的拌面。我爱吃地瓜，除了蒸煮烤，还会加入拌面，用的紫地瓜多了花青素，搭配起来颜色漂亮又美味。
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材料：
风味拌面1份、紫地瓜约100g、豌豆苗30g、黑木耳中型1片、火锅瘦肉片3-5份
作法：
紫地瓜洗净去皮切薄片。
黑木耳洗净切丝。
豌豆苗洗净沥乾。
附注:如果使用无毒地瓜可不去皮，但是要刷洗乾净外皮上的脏污泥砂。
酱料包倒入碗中备用。
捞出煮熟面条。拌入调味酱包、酒包，可加一大匙烫面水更容易拌。
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烫面水加入地瓜片、木耳丝，中火煮约3-4分钟。
加肉片烫煮2分钟熟透，再加入豌豆苗滚20秒，加入剩余的调味包。
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这一碗丰盛面点绝对营养也能御寒，因为我还没吃完一碗面身体就发热甚至冒汗。
建议先吃一半乾面再加汤，才能维持面条口感Q弹。
