增肌减脂「豆腐料理」推荐!低热量高饱足感的茄汁豆腐、白菜豆腐卷、豆腐汉堡排

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很多人在減肥的時候都會擔心攝取的熱量太多而不敢放心吃,導致自己只能餓著肚子非常痛苦!其實想減肥最好的主角就是豆腐,低熱量的豆腐做成各種減肥餐都很適合,不但可以補充蛋白質、增加飽足感,重點是熱量超低!今天就要來推薦幾道好吃又不怕胖的豆腐減肥餐,晚上就跟著做吧!

廣告 – 內文未完請往下捲動增肌減脂豆腐料理食譜1:豆腐雞蛋白菜卷

能夠一次補足蛋白質、纖維質的超棒料理,而且吃起來非常清爽熱量也很低,加上做法簡單快速,絕對是減肥期間一定要學會的豆腐料理!



豆腐雞蛋白菜卷食材:

豆腐一塊、雞蛋兩顆、紅蘿蔔半根、白菜半顆、蔥適量

豆腐雞蛋白菜卷作法:

STEP1 白菜洗淨後瀝乾備用,紅蘿蔔切丁、豆腐切塊後壓碎

STEP2 在平底鍋將雞蛋炒熟後後拿出來,放入紅蘿蔔炒到變色STEP3 將食材加入將由、蠔油、少許鹽和五香粉拌勻

STEP4 餡料放入白菜葉中捲起,放到電鍋蒸八分鐘

STEP5 再用另一個碗調醬汁,加入醬油、蠔油、太白粉拌勻,然後淋在白菜卷上,最後倒入蔥末即可

增肌減脂豆腐料理食譜2:茄汁豆腐金針湯

誰說減肥期間就只能喝沒有調味的清湯?這款豆腐金針湯加上濃郁的番茄,喝起來有飽足感又非常爽口,而且做法同樣非常簡單,減肥期間一定要做做看!

茄汁豆腐金針湯食材:

番茄、豆腐、雞蛋、金針菇

茄汁豆腐金針湯作法:

STEP1 番茄去皮切小塊,雞蛋打散、豆腐切小塊

STEP2 鍋中倒入少許油、放入番茄炒到出汁後再加入開水煮滾STEP3 放入豆腐和金針菇,再倒入蛋液,加鹽調味起鍋前加點蔥花即可

增肌減脂豆腐料理食譜3:豆腐漢堡排

日式料理經常出現的漢堡排看了就讓人食指大動!但是一般的漢堡排總是會熱量太高,減肥的人只能敬而遠之,今天就來教大家加入豆腐版本的漢堡排,不但口感更加清爽熱量也大大降低,但是美味程度絲毫不減啊!

豆腐漢堡排食材:

豬絞肉200g、豆腐150g、全麥麵包粉50g、洋蔥半顆、半顆蛋

豬肉漢堡排作法:

STEP1 先將絞肉、洋蔥碎、黑胡椒、鹽巴、料理米酒、蛋全部混合

STEP2 豆腐用紙巾吸掉多餘水分,切碎後放入,再加入麵包粉抓勻後分成四等份

STEP3 準備醬汁,將醬油、味碄、太白粉混合均勻備用

STEP4 將剛才準備好的肉餡拍打成光滑肉團

STEP5 漢堡排下鍋煎到底部金黃色翻面再煎兩分鐘,倒入醬汁悶煮到收汁即可

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