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来到大阪如果只能选一间烧肉吃，那『板前烧肉一斗』绝对是不能错过的美味！身边有吃过的探子都回报『此生吃过最好吃的烧肉！』『销魂！』终於在这次的京都行一圆我的心愿，把停留在大阪的唯一一晚留给了板前烧肉一斗 东心斋桥店本馆，花了圆(台币 元)的烧肉到底值不值得？请跟我一起看下去~~
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大阪最强烧肉店 板前烧肉一斗 位置 交通
- 地址：大阪市中央区东心斋桥 1 -16-26
- 营业时间：17:00-00:00，周三公休
- 电话：+81 6-4963-9129
- 官网：http://www.itamaeyakinikuitto.com/
板前烧肉一斗 东心斋桥店本馆有两层楼，位置其实挺多的，空间环境也很乾净有质感，跟印象中脏脏黑黑的烧肉店完全不一样。
我们是在一个下雨的夜晚来的，由於我们抢在疫情後刚开放的11月就马上出国，日本处於一个超少观光客的状态，再加上板前烧肉一斗真的是『日本在地人私藏烧肉店』，从以前就超级少观光客知道，所以不用订位，现场等十分钟就有位置。但现在疯出国的状况真的不太确定，建议还是先订位比较保险喔~
一进门就一只黑毛和牛迎接我，真的颇大的，但很快的，视线马上被左手边的大冰柜吸引。
板前烧肉一斗的肉品都是使用来自仙台或是鹿儿岛、佐贺等地的黑毛和牛，这一整柜都是黑毛和牛的展示冰柜。
板前烧肉一斗冰柜里满满的肉品，光是用看的就觉得赏心悦目，各种部位陈列在里头，也都有标示出来，美丽的油花分布真的彷佛在欣赏艺术品！尤其我第一次看到牛舌本尊真的有点吓到…原来这麽大一根啊！
光看到这些证明文件，真的可以很信任他们的肉品来源与肉质，只要担心要吃什麽才好XD
大阪最强烧肉店 板前烧肉一斗 用餐空间
板前烧肉一斗 东心斋桥店本馆整体环境非常通亮乾净(再次强调)，没有订位的我们两人等到了吧台的座位，是我最想要的座位！其实往里头走还有面对面坐的双人和四人座位区，加上二楼的空间，整体座位数真的不少喔！
两个人的用餐空间挺大的，共用一个烤炉，当然一个人来吃也绝对没问题。
板前烧肉一斗 东心斋桥店本馆 菜单价位
桌上这本粉红色的小本子就是中文菜单了！直接拿它准没错~
或是可以参考本日推荐，虽然完全看不懂，但会放在本日推荐通常还不错，照着点也没关系。
小本本内有中文介绍肉品和口感，非常贴心。肉品都以单点为主，价格从880日元到破万日圆的部位也都有，照片也拍得很清楚，可以放心点餐，也可以参考我等等分享的内容点餐~
板前烧肉一斗的沾酱也很有名，是有另外贩售的喔！写文当下我很後悔为什麽那天吃完没有带一瓶走呢~
点好餐，肉品都上齐罗！这画面看起来真是赏心悦目啊~
板前烧肉一斗 左：霜降雪花牛肉 右：横膈膜
看看那个雪花，犹如大理石般的油脂纹路，超级Juicy，每一块都又大又厚，在铁板上煎得嘎滋作响，在舌间拨弄後就慢慢化开的口感，整体相当柔软，那绵滑的油脂感，一切都太梦幻了！
一定要一口饭、一口肉，这一餐是在日本吃到的第一碗白饭，激动要落泪啊！！完美的酱汁与白饭，粒粒分明Q弹好咬，搭配肉块吃下去真的就是销魂两个字~~
外横隔膜是胸腔内包覆内脏的肉，肉质色泽也偏深红色，比起其他牛肉更有牛味，味道很浓！而且肉质有咬劲，肉汁超级香浓的~
板前烧肉一斗 盐牛舌 2180 2份
盐牛舌也超级大块，刚咬下去是脆弹的外层、接下来是酥与嫩的惊叹、最後慢慢油质滑嫩彷佛要融进嘴里的奢侈幸福感~
海带汤
海带汤里的蛋花像是不用钱，超级多，汤头不会太咸，有点韩式海带汤的味道，吃完烧肉喝一碗汤暖暖位挺不错的~
整体吃下来非常非常满意！每一份肉品都是一口接着一口，吃完不会有负担、也不会觉得油腻感，不用沾酱就好吃，肉品选择种类好多，吃的很过瘾！推荐寻找大阪好吃烧肉一定不要错过板前烧肉一斗！
